藤沢の磯丸水産でランチしたとき、シラスのアヒージョというメニューがあったので頼みました。とても美味しかったので、自宅で再現してみました。
エキストラバージンオリーブオイルにシラスとニンニク、ローリエの葉を入れて煮込みました。お店では鷹の爪も入ってましたが、今回は省略しちゃいました。ピサ生地にチーズと一緒にのせていただきました!美味しかったです。
藤沢の磯丸水産でランチしたとき、シラスのアヒージョというメニューがあったので頼みました。とても美味しかったので、自宅で再現してみました。
エキストラバージンオリーブオイルにシラスとニンニク、ローリエの葉を入れて煮込みました。お店では鷹の爪も入ってましたが、今回は省略しちゃいました。ピサ生地にチーズと一緒にのせていただきました!美味しかったです。