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日常生活

トースターで焼豚を作る

焼豚(チャーシュー)を自宅で作れないか、と思い調べたところ、トースターで手軽に作れるというレシピを見つけました。

さっそく、豚の肩ロースを買ってきてチャレンジ。下味をつける下ごしらえをして、パンを焼くトースターにアルミフォイルをしいてで焼きました。だいぶ高温になるようです。途中で肉の向きを変えたりしながら、焼きあげました。

香ばしい焼豚の完成です!自宅で作ると、保存料などが入っていないのが安心ですね。

患者様とお話していると、藤沢は名店ビルのジャストミートというお肉屋さんが人気のようです。私もここで仕入れて焼豚に挑戦しました。 今度は肉汁で、タレ作りにもチャレンジしたいです。