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日常生活

ピザを生地から作る

テレビをみていたら、ピザの特集をしていて、食べたくなりました。宅配ピザもおいしいですが、自分で作ってみたくなりました。

藤沢のさいか屋にある、富澤商店で粉を売っていたのを思いだし、ピザ用の小麦粉を購入しました。レシピはクックパッドを参考にして、材料を配合し、こねあげます。まとまったら、しばらく寝かせます。たくさんできたので、半分をピザに、残りは翌日、肉まんの生地として使いました。

ピザは生地を平らに丸くするのが難しかったです。

自分で作ると、好きな具材がのせられるのが楽しいです。チーズ、マッシュルーム、ハムなどをのせましたが、ちょっと欲張り過ぎました。コツをつかんだので、次回はもう少し要領よくできそうです。