自家製のピザを生地からつくることを覚えたので、前日の夕飯に食べたお肉の残りをピザにすることにしました。生地は粉を練って少し寝かせるだけで、あまり時間をかけずに作ることができます。
準備したピザ生地に、焼いたお肉をのせて、焼き肉のタレをかけ、粉チーズをかけました。それをトースターで焼きます。本格的なオーブンではなく、数千円のパンを焼くためだけのシンプルなトースターですが、しっかり火を通すことができます。自宅で手軽にピザをつくることができて楽しいです。
焼き上がったピザはプルコギ風で、焼き肉のタレのピリ辛な味と、柔らかいピザ生地のハーモニーが絶妙でした。